Ristorante [bu:r] di Eugenio Boer

Via Mercalli, 22, Milano
[ LA FILOSOFIA ]

Lo chef Eugenio Boer e sua moglie Carlotta riaprono [bu:r] all’insegna dell’Italianità.

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[ L'IMPRONTA ]

Il marchio [bu:r] nasce dalla collaborazione tra lo Chef Eugenio Boer e il giovane designer Gianluca Carone, curatore dell’identità del ristorante.

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[ LE CREAZIONI ]

Un menù di soli prodotti italiani espressi con la creatività di sempre, uniti al calore “familiare” che caratterizza il ristorante milanese: una rottura con le contaminazioni culinarie del passato e un inno alla cucina italiana

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[ LA CARTA VINI ]

La nostra selezione di vini

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